Se trata de un objeto circular, plano, de 85 cm de diámetro, realizado con malla de junco reforzado con cáñamo; en su parte inferior presenta una doble cruz realizada con varillas de corteza de árbol, a modo de armazón. Un asa de cáñamo permite su traslado sin carga. 

Estas "sarandas" se utilizaban para la venta de pescado, que se extendía sobre ellas y se mostraba en diferentes espacios de las poblaciones. Según leemos en la página web del Ayuntamiento de Guardamar del Segura, municipio donde fue muy popular, “la saranda es un sistema de venta en calle en el que se utiliza una estera circular realizada con juncos (saranda) y cubierta con una tela sobre una carretilla artesanal de madera y un peso o balanza con dos platos de aluminio”.