Este tonel es un recipiente de madera circular, compuesto por duelas unidas y aseguradas con aros de hierro, cerrado en ambos extremos con tablas también de madera. En uno de estos extremos incorpora un grifo. La parte central del barril tiene un agujero grueso, por donde se introduciría el vino mediante un embudo.
Descansa, además, sobre una estructura de madera a modo de caballete. Esta barrica servía para almacenar el vino ya fermentado, debido principalmente al grifo que tiene en uno de los laterales.