Tajadera
Núm. de Inventario: 44.071
Tipo de objeto: Tajadera
Datación: Siglo XX
Materiales/Técnicas: Madera y metal.
Dimensiones: 24 x 23 x 2,5 cm
Descripción:
Es una herramienta tradicional de cuchillería con cuchilla ancha y ovalada y dos mangos, que permite el uso simultáneo de ambas manos. De metal y madera. Su diseño facilita cortes potentes y precisos, ideal para desmenuzar carne, cortar huesos, quesos o vegetales. Su forma semicircular le da el nombre de mezzaluna en italiano. Es una pieza singular por su funcionalidad, estética y técnica de uso.
Tipo de ingreso: Donación
Ubicación: Exposición zona rural
Nombre del donante: Enrique Ferrer López de Haro.
Número del donante: 753
